Le calepin
Apres étude, un plan est tracé, sur lequel chaque pierre est numérotée et côtée.
Grâce à ce calepin, on peut établir une fiche de débit et la transmettre à la carrière où seront débitées les pierres.
L’épure
S’ensuit le tracé de l’épure grandeur nature qui permet de sortir les gabarits de taille. Entre un et plusieurs gabarits pour une même pierre.
Ces gabarits sont posés sur la ou les pierres ce qui permet de tracé la forme exacte de chaque élément.
La taille
On commence par faire les épannelages, ce qui consiste à dégrossir la pierre méthodiquement en plusieurs étapes,
du plus gros volume de pierre au plus petit.
Puis vient la taille des moulures et l'ornementation.
La finition
Elle varie d’une pierre à l’autre.
Les pierres peuvent être :
Egrisées (poncées au papier de verre fin) pour les pierres tendres.
Layées (série de marques parallèles laissées sur la face avec un taillant).
Bouchardées (ensemble de petits trous faits avec le marteau boucharde).
Adoucies ou polies pour les roches les plus dures.
Enfin les pierres sont époussetées et lavées à l’eau claire.